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Receitas    Lasanha de Frango com Queijo
Lasanha de Frango com Queijo

Lasanha de Frango com Queijo

Ingredientes

• 1 pacote de Massa para Lasanha Floriani Tipo Caseira (direto ao forno, sem cozimento prévio)
• 1 peito de frango
• 500 g de queijo mussarela fatiado
• 400 g de presunto fatiado
• 1 pote de requeijão cremoso
• 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
• 2 copos de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de Farinha de Trigo Arapongas – Tipo 1
• 3 colheres de manteiga
• 1 cebola média

  • 20 porções

  • 40 minutos

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Modo de Preparo

MOLHO:
• Em uma panela, faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reserve 1 colher de manteiga)
• Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite, reserve

FRANGO:

• Cozinhe o peito de frango em água (sem óleo), após cozido, desfie-o
• Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
• Acrescente o frango e o caldo de galinha, mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado

MONTAGEM:
• Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
• Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem)
• Sobre o frango, coloque 1 camada de requeijão e 2 conchas de molho
• Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa, coloque molho
• Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda do refratário
• Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho
• Asse por, aproximadamente, 20 minutos em fogo baixo