Penne é um dos formatos mais conhecidos e apreciados no mundo. O formato penne é muito versátil e vai bem em muitas receitas como com cogumelos, linguiça e açafrão, com o clássico molho de tomate, manjericão, molhos de carne de porco, boi ou frutos do mar. Uma boa massa Penne é uma ótima opção para arrasar na cozinha.

O corte parafuso é original do sul da Itália, eram feitos por mãos experientes, que giravam rapidamente um pedaço de espaguete em um ferro. Hoje, o fusilli representa um dos formatos de macarrão curto mais conhecido no mundo. São saborosos nas receitas com molhos de carne ou frutos do mar, ou com temperos à base de ricota. Além disso, são deliciosos com molhos de vegetais com tomate, linguiça ou molho Genovese.